Ganesha ”Serbu” (Serabi Buah) Center: Sentral Aneka Kuliner Kue Serabi Bercita Rasa Buah-buahan (PROPOSAL PMW 2016)
Indonesia adalah Negara yang terkenal akan kulinernya yang khas, variatif dan tentunya lezat dan nikmat rasanya ,salah satunya adalah aneka kuliner kue tradisonal yang ada di berbagai daerah di nusantara. Kue-kue tradisonal indonesia terkenal akan proses pembuatannya yang masih menggunakan peralatan yang sederhana sehingga memberikan cita rasa yang khas dan istimewa. Kue-kue tradisonal ini juga merupakan salah satu wujud identitas budaya di indonesia, salah satu contohnya adalah kue Serabi. Kue Serabi atau Surabi adalah jajanan tradisional indonesia yang bentuknya seperti mangkok dan bertekstrur lembut dengan rasanya yang nikmat dan bergizi . Namun akhir-akhir ini kue yang di kenal dengan Jaje Laklak di bali ini cenderung jarang kita temui di daerah singaraja bali. Padahal kue ini sangat cocok di nikmati sebagai pengganjal perut di pagi hari, sebelum berangkat ke sekolah, kekampus maupun bekerja. Kedai, Warung maupun restoran yang ada di daerah singaraja bali juga jarang dan sulit ...